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La Branche(ラ・ブランシュ) Staff Blog

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ゼリーーーー!

こんばんは!
今日は朝からあいにくのお天気、、、。
でしたが、ここのところもうすっかりぽかぽかですね。
ラ・ブランシュでは春を越して夏!に向けてゼリーが登場!!
入店してすぐ左をどうぞ。ゼリーとおちさん。暗っ。
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お味は昨年同様5種類。
マンゴー・ブルーベリー・マスカット・オレンジ・白桃とチェリー。
単品336円です!
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3個いり(¥1,200)、6個いり(¥2,200)もご用意!
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春から夏へ、、、おやつに、手土産にオススメです♪
今日は土居でした!
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# by la_branche | 2011-04-08 19:38

new スタッフ

越智が日記担当です♪
今日は、ラブランシュ販売スタッフの新入りさんを紹介いたします!

a0171984_19335348.jpgまず始めに
モッキーこと元木綾さん!
一言!
「元木です!
慣れないことばかりですが、気を引締めてがんばります」だそうです。







a0171984_19365726.jpgそして、しおりちゃんこと中山しおりさん!
一言!
「中山です!
早く仕事を覚えて、がんばっていきます」だそうです。








2人ともよく頑張っております!
お客様を気持ちよくお迎えできるよう、厳しく指導していきますので、
暖かく見守ってあげてください012.gif053.gif
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# by la_branche | 2011-04-07 20:00

NEWケーキ続々登場~!!

今日も一日お疲れさまでした~。
 朝の天気予報で本日晴れ~。気温19℃~。
 これは~ダウンジャケットとやっとおさらば~しました。
 気をゆるすとすぐに風邪をもらってしまうので、なかなかダウンを手放せず~。
 やっと衣替え出来ました~。
 明日からの春のぽかぽか陽気に期待します~。

 さて、四月に入りNEWケーキが登場しています~。少しご紹介!!
   
  
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 相原さんちのいちごプリン~。¥350。
 あま~いいちごのプリンアラモード。

  
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 ほろ苦いコーヒーぜりーとモカクリーム~。
 味をまろやかにするためにプリンが入ってます~。
 エスプレッソコーヒー¥350。

 他にも続々登場してます~。お楽しみに~。
 
 では明日も元気に、ラ・ブランシュでお会いしましょう~。もりでした。
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# by la_branche | 2011-04-06 19:07

春のお知らせ


皆さんこんばんは!!
今日は暖かかったですね!早く春服が着たい!!

今日はまたまた春の詰め合わせをご紹介します!新作です!笑
その名も”春のお知らせ”です!
可愛い野うさぎが店内に増えてきてますね~。可愛い☆
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お値段¥1,890!
お一ついかがですか?
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# by la_branche | 2011-04-05 20:54

いちごのショートケーキ♪

こんにちは!!
今日の担当は佐伯です☆

今回は定番人気商品のいちごのショートケーキをご紹介します(^^)v

グランマニエ風味の生クリームといちごの相性がぴったりのとってもシンプルなけーきです♪

シンプルですが、一度食べるとまた食べたくなる、実は私の一番好きなケーキだったりします(>V<)

それでは!どんな感じで作られているのかご紹介します!

まずはスポンジにシロップをうって、生クリームをぬりぬり♪
そして、いちごを並べます。
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またクリームをのせて平らにならし、スポンジをのせてシロップをうちます☆
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全体をキレイに生クリームでぬります。
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a0171984_2063516.jpgいちごを飾って・・・
周りに生クリームを絞って出来上がりですO(^-^)O
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まだラブランシュのいちごショートケーキを食べたことがない方は、是非!!食べてみてくださいね♪♪

明日は定休日のため、当店はお休みです。
ラブランシュ ドラエ、ラブランシュ ドラエ 三越店は営業しております。
ご来店お待ちしています!
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# by la_branche | 2011-04-03 20:14

おすすめマカロン

こんばんは。今日は白形がお届けします。
昨日にひき続きマカロンフェアの商品を少しご紹介060.gif

プレゼントにおすすめ
マカロンの詰め合わせ。
昨日の5個入りのおとなりに10個入りもご用意しました~060.gif
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可愛いクリアボックスに入ってます、1680円です。

続いて、宮崎マダムおすすめ。
マカロンラスク、315円
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カラフルで可愛い、サクサクのラスクにしました。

最後に、土居ちゃんと私のおすすめマカロンです。
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手前、白形おすすめ、
マカロンミルティーユ

奥、土居ちゃんおすすめ、
マカロンショコラ






よかったら参考までに・・・056.gif
明日も暖かいといいですね。
それではまた私たちも店頭で新人ちゃんたちとお待ちしてま~す。
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# by la_branche | 2011-04-02 19:41

☆マカロンフェアー☆スタートッ!!

こんにちは。今日は矢野です。

今日から4月です!!皆さん、新たな気持ちでがんばりましょう!!

ラ・ブランシュでは今日から☆マカロンフェアー☆がスタートしました。
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ラ・ブランシュドラエで大人気のマカロンが本店に大集合です!!
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オススメは『さくら』。今の季節にぴったり!!
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贈り物には5個入りもオススメですよっ。
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ご来店お待ちしております!!
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# by la_branche | 2011-04-01 20:12

卒業。


こんばんは。今日もすごくあたたかく、春を感じる一日でした。

春は別れと出会いの季節ですね。

ラ・ブランシュにも春から社員として仲間入りする新人ちゃんたちが、研修期間を一生懸命頑張っています。

高校を卒業したばかり、とってもかわいらしい研修生。

頑張って焼き菓子を箱につめます。

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一緒にがんばろうね♪




そしてそして、今日でラ・ブランシュを卒業する、、、

えりなさん。

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たくさんのことを教わりました。


すごくお世話になりました。


みんなえりなさんが大好きです。


これからもえりなさんらしく頑張ってくださいね!!



明日から4月。みなさん、気持ちを新たにがんばりましょう。。。
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# by la_branche | 2011-03-31 19:59

春ちかし~。

 今日も一日お疲れさまでした~。
 
 本日もたくさんのお客様いらして頂きありがとうございました。

 最近は、暖かい日があれば、寒い~日もあり体調管理がむずかしいですね~。
 しかし、花ほころぶ春近し~。家の小さな庭には、草が~のびのび伸び放題!!
 草にまぎれてチューリップの葉がにょきにょきと、ひょっこりミニ水仙に濃い紫色のすみれ~
 かわいい姿を携帯で思わすパチリと撮りました~。春~。

 今日は、ラ・ブランシュのお花も撮ってみました~。
 みなさんにも春をお届け~。

   
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 かわいいですね~癒されます~。癒されてください~。
 ビオラ、ラベンダー、ネモフィラ~などです。
 更に~

   
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 またまたビオラに、デイジ~かわいい~きれいに咲いてくれました~。
 癒されましたか~。


 では、明日も元気にラ・ブランシュでお会いしましょう~。もりでした~。
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# by la_branche | 2011-03-30 18:35

ほりもっちゃん、頑張ってます☆

こんばんわ♪ 今日は西岡です。
まだまだ寒かったり、暑かったりの毎日が続きます(;;)
私はついにダウンしてしまい・・・1週間前から喉の調子が悪く ついに声変わりしてしまう程になってしまいました。
この風邪は長期戦になりそうです(TOT)
皆さんもお気をつけ下さい。


ラ・ブランシュでは、焼き菓子・ケーキ全商品をすべて1個1個手作りしています!
そのひとつひとつに、時間をかけて焼き上げ、袋詰めして、チェックをしています。
今日は、その中の「キャラメリーゼ・リーフパイ」を撮ってみました。

ひとつずつ焼き菓子を袋に入れ、シリカゲルも入れていきます。

袋閉じ専用の機械で流していきます。
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そして、ほぼ完成したキャラメリを裏向けて シールを貼る手持ちの機械で、貼っていきます!
これがあると、楽チン♪
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そして完成~!! a0171984_1951628.jpg

出来上がり♪
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# by la_branche | 2011-03-29 19:07