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La Branche(ラ・ブランシュ) Staff Blog

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五月も終わり

こんばんは。今日のHP担当は製造の池田です。

あっという間に五月も終わり、六月になりますね。
もうじき梅雨に入り、少しどんよりした季節になりますね。

僕は焼き菓子の担当なんですが、この季節はジトジトして湿気も多くなり、お菓子の材料のバターや卵なども
溶け具合が変わったり、混ざり具合が変わったりしてきます。

そこで毎日、仕込むお菓子や環境状況に合わせて工夫しながら最高のお菓子になるように心がけています。
いろいろな種類の焼き菓子があるので、みなさんも自分のお気に入りを見つけてみて下さい。

店内には他にも、マカロンやゼリーなど、今の季節限定のお菓子もご用意しておりますので是非ご来店下さい。

今日は同じ焼菓子担当の入江君と花岡さんをパシャリ。

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明日は定休日です。ラ・ブランシュドラエ店、三越ドラエ店は通常通り営業しております。
by la_branche | 2016-05-29 19:14
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