いちごのミルフィーユ

今日も一日お疲れさまでした。
今日は曇っていたせいか少しムシムシした感じがしましたが
梅雨がもうすぐ来そうな気がします。

明日はそうめん流しに行く予定
気持ちの良い初夏を満喫してこようと思います。

さて、今日は私が担当している、いちごのミルフィーユを紹介します。

パリパリに香ばしく焼いたパイに自慢のカスタードと苺をサンド！
クラムをサイドに付けて、きれいな四角に整えて、カットします。

美味しいいちごを１つ乗せて生クリームを絞ってピスタチオを刻んだものをトッピングして出来上がりです。

きれいな四角になるように気を付けながら心を込めて作ってます

ぜひみなさん、食べてみて下さいネ