夏♪夏♪夏♪

みなさん、こんばんは！
今日の担当は佐伯です☆
梅雨に入って気温も上がってきたので、蒸し暑い日が多くなってきましたね（＞＿＜）
寒いよりは暑いほうが好きな私ですが、じめじめはやっぱりいやですね・・・
早く梅雨が明けて夏がくればいいのに！！

さて、今日はラブランシュの夏商品、牛乳プリンを作っているところを紹介したいと思います（＾＾）
ラブランシュの牛乳プリンは、北海道産の生クリームと牛乳を使って作っています。
卵未使用の、ゼラチンで固めるタイプのさっぱりプリンです♪

まずは、生クリームと牛乳の半分を沸かし、ふやかしたゼラチンを加えて、粗熱をとります。
そして、残りの牛乳を加えてしっかり冷やします！

冷えたら、ミルクリキュールとバニラエッセンスを加えてまぜ、容器に分割します。

冷やし固めれば出来上がり（＞▽＜）

液体の量に対し、ゼラチンの量が少ないので、とろりとしたくちどけの良いプリンになっています☆
牛乳の味がしっかりと感じられる、私も大好きな商品です（＾＾）
牛乳はあまり好きではない私ですが、これなら食べられるんです！
夏はラブランシュの牛乳プリンでさっぱりしましょ～！！

明日は定休日のためお休みです。
ラブランシュ　ドラエ、ラブランシュ　ドラエ　三越店は営業しております。
ご来店お待ちしております（＾＾）