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La Branche(ラ・ブランシュ) Staff Blog

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いろんなのがあります


こんばんは。今日のHP担当は池田です。

寒い日が続いていますが、みなさん体調は崩されてませんか?
寒い日は鍋でも食べて、心も体もポカポカになりたいですね。
ラ・ブランシュで鍋と言えば、週に4回は鍋を食べると言う高田さんです。

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作ったお菓子をチェックしている所を激写しました。
ドーナツをチェックしていますね。

ドーナツと言えば、形が特徴的ですね!
と言う事で今日は、焼き菓子の型を紹介します。

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これは、貝殻のような型がマドレーヌで、丸い型がドーナツです。
両方お馴染みの形ですね。

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続いては、フィナンシェとフリアンの型です。
僕はフィナンシェもフリアンも大好きです。

この型達を使って毎日美味しい焼き菓子を作っています。

ぜひ食べてみて下さいね。

明日は定休日ですが、ラ・ブランシュドラエと三越ドラエは通常通り営業しております。
by la_branche | 2012-01-29 20:00
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