人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

La Branche(ラ・ブランシュ) Staff Blog

labranche1.exblog.jp

アイスクリームマシーン

こんばんわ。今日は今年アイスを担当している丸本がお届けします。

最近は毎日暑いですね。暑いとアイスを食べたくなりますよね。という事で、今日はラブランシュのアイスのできるまでを写真に撮ってみました。
ジャーン!これがラブランシュのアイスマシーンです。
アイスクリームマシーン_a0171984_19104829.jpg


風味を残すために使っている低温殺菌牛乳です。
アイスクリームマシーン_a0171984_191147.jpg


これに砂糖や脱脂粉乳などを混ぜ込み温めて冷やし、アイスマシーンに注ぎいれます。
アイスクリームマシーン_a0171984_1993052.jpg


-7℃くらいまでフリージングして、アイスの出来上がりです。おいしそ~☆
アイスクリームマシーン_a0171984_1994787.jpg


火曜日のアイスは牛乳、小豆、パッション、完熟ブルーべりーです。
明日は定休日です。南高井のドラエとドラエ三越店は営業しております。ご来店お待ちしておりま~す。
by la_branche | 2011-07-31 19:11
<< アイスクリーム第二段! フルーツ美味しいんです! >>