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La Branche(ラ・ブランシュ) Staff Blog

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大人気!!モンブラン!

こんばんは。今日の担当は中津です。

今日はモンブランを作っている所を撮りました。
大人気!!モンブラン!_a0171984_19383010.jpg


モンブランの生地はココアのビスキュイを使用しています。
中にフランス産の栗のペーストを使った栗クリームをしぼり大きな栗を半分!
その上に生クリームをしぼっています。
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仕上げに、また栗クリームをしぼって出来上がりです!!
大人気!!モンブラン!_a0171984_1944010.jpg


ひとつ、ひとつ、心を込めて作った自慢のモンブラン。皆さん、ぜひ食べてみて下さいねっ!!

明日、火曜日は振り替え休業です。ドラエ店も定休日です。
三越店は営業しておりますので宜しくお願いします。

では、皆様のご来店をお待ちしております。
by la_branche | 2011-03-21 19:51
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