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La Branche(ラ・ブランシュ) Staff Blog

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いちごのミルフィーユ

今日も一日お疲れさまでした。
今日は曇っていたせいか少しムシムシした感じがしましたが
梅雨がもうすぐ来そうな気がします。

明日はそうめん流しに行く予定003.gif
気持ちの良い初夏を満喫してこようと思います。

さて、今日は私が担当している、いちごのミルフィーユを紹介します。

パリパリに香ばしく焼いたパイに自慢のカスタードと苺をサンド!
クラムをサイドに付けて、きれいな四角に整えて、カットします。

美味しいいちごを1つ乗せて生クリームを絞ってピスタチオを刻んだものをトッピングして出来上がりです。

きれいな四角になるように気を付けながら心を込めて作ってます016.gif

ぜひみなさん、食べてみて下さいネ004.gif

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by la_branche | 2015-05-31 18:54

詰め合わせ♪

みなさんこんにちは(*^^*)昨日は夏のような日差しでとてもいい天気でしたね058.gif
今日はあいにくの雨でした。もうすぐ梅雨の季節がやってきますね057.gif
梅雨はじめじめしていてとても苦手ですが、、
夏がくるのを楽しみに毎日頑張りたいと思います♪♫

さて、今日は新しい詰め合わせを紹介したいと思います!
涼夏(りょうか)です(・ω・)/

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ふた付きの涼しげなかごに焼き菓子を詰め合わせました!
税込1512円です(^^♪
中身はクッキーやパウンドケーキなど9点入っております(^^)
ちょっとした贈り物にピッタリです012.gif060.gif

ぜひお店に足を運んでみて下さいね001.gif

今日のHP担当は平岡でした、明日も皆様のご来店お待ちしております♫!
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by la_branche | 2015-05-30 15:35

NEW★CAKE

みなさんこんにちは(*^_^*)

今日はとてもいいお天気でしたね058.gif
だんだんと夏に近づいてきています!
夏になったら、海に行ったりBBQをしたり
花火をしたりと、やりたいことがたくさんあって
うきうきします037.gif

さて、今日は新しいケーキを
ご紹介します(^O^)♪
『キャラメル・ポワール』
       ¥380(税抜)
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キャラメルムースと洋なしのムースの
二層のケーキに洋なしを飾りました☻
濃厚なキャラメルのムースと
さっぱりとした洋なしのムースが
絶妙にマッチしていてとても食べやすいです!
是非、食べてみて下さい016.gif

明日もLa Brancheで
お待ちしております(^.^)
今日のHP担当は伊原でした!
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by la_branche | 2015-05-29 17:12

NEWケーキ登場~!!

今日も一日お疲れさまでした。
今日は、曇っていたせいか少しムシムシとした感じがしましたが、そろそろ梅雨の気配なのでしょうか?!
最近ウォーキングを始めたのですが、風が心地いいです。何処からか風に乗ってみかんの花やバラの花の香りなどが時折してきます。056.gif
もう少しこの気持ちの良い初夏を満喫したいです~!!016.gif

さて今日は、NEWケーキをご紹介します。
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思ったより写真がバーンと出てますがこちら、『カフェ・クレーマー』
その名のとおりコーヒーのケーキです。
コーヒームースにコーヒーシロップにスポンジ、やさしい甘さなのでお子様も安心。
美味しくいただけると思います。初夏らしくカップも涼やかです。
お一つ¥400.季節限定ケーキ『カフェ・クレーマー』はいかがでしょうか?!

では明日も元気にラ・ブランシュでお会いしましよう。本日はもりでした。
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by la_branche | 2015-05-28 18:24

どちらがお好み?

こんにちは。
本日は吉田が担当します!


さて、ここ数日日差しが強い日が続いていますねー
まだ5月なのに真夏日にもなって・・・
びっくりです!


私も先日友達と西条の海へ釣りに行ったのですが
5月の紫外線舐めてました・・・
日焼け止めをたいして塗らず、4時間ほど釣りをしていたんですが
両腕が真っ赤に焼けて3~4日ひどい痛みとかゆみに襲われました(笑)

あまりにもひどいので軟膏を買ったんですが
あれはいいですね!
かゆみも収まるし、心なしか治るのも早かった気がします!

おかげさまで今は右腕だけが特に真っ黒です(笑)



さて、こう暑い日が続くと手土産にも悩みますよね!
ラブランシュでは今マカロンフェア真っ最中ですが、
やっぱりゼリーも好評です!
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皆さまはどちらを手土産に選びますか??
僕はやっぱりするっと食べられるゼリーがいいですねー(*^。^*)

味は程よい甘さのパインがおすすめです!

もうすぐ御中元フェアもはじまりますので、
まずはお味見用に!
是非ご来店ください!
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by la_branche | 2015-05-27 16:36

美味しいあの子の登場です❤

こんにちは!今日は元木がお届けします♪

今日もいいお天気ですね~!!
昨日は日中半袖で過ごしましたが、本当に夏みたいでこれから梅雨が来るとは考えられません(><)

5月も末になり、先日ブログに書いていたように、いちごとのお別れの季節。。。(;o;)しかしっ!!別れもあれば、出会いもあります!!
そこで紹介するのはコチラッ☆

白桃~~~053.gif053.gif053.gif053.gif
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白桃のカップケーキ ¥410(税込)
白桃クリームとアクセントのラズベリージャム、ふわふわスポンジのケーキになております!

これから夏にかけて、白桃・マンゴー・メロンなどなど、たくさんの美味しいフルーツが待っています!
白桃もとっても美味しくなってきていますよ~011.gif
考えただけでうきうきですね(*^。^*)♪


最後に、隠し撮り♪(微妙にばれておりますが・・・)
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それでは明日も元気にお待ちしております016.gif(笑)
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by la_branche | 2015-05-26 16:03

2年目のわたし!!!



こんばんは001.gif

最近は天気の良い日が続きもうすっかり夏ですね!!
なのに私は風邪をひいてしまいました008.gif
季節の変わり目は気を付けないといけませんね008.gif


ラ・ブランシュでは今月の頭に新入社員歓迎会がありました!
私はここに勤めて2年目になります。
入社してから1年も経ったなんて
働きだすと月日が流れるのが早く感じます005.gif
1年経ってもまだまだ分からない事がたくさんあるので
一つでも多くの事を学んでいきたいと思います。


そんな私も仕上げるケーキの数もだんだんふえてきました012.gif

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まだまだ先輩の作るケーキには及びませんが
昨日より今日!!!という気持ちで頑張っています!


今日のHPは製造の花岡でした!

明日5/25はラ・ブランシュ本店は定休日となっております。
ド・ラ・エ店、三越店は営業しておりますので
天気も良いみたいなのでぜひ足を運んでみてください003.gif
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by la_branche | 2015-05-24 19:14

初体験★


こんばんはっ
今日のHP担当は中山ですっ

先日のお休みに、砥部ZOOに行ってきましたっ♪
そこで産まれて初めてアシカの餌やりをしました~~071.gif
意外と距離も近く、最初は怖かったんですが
食べてくれている姿を見るとなんだか愛おしくって可愛くって❤(笑)
いい体験をしました~~♪ また行きたいな、砥部ZOO035.gif♪♪

話は変わりますが、みなさん、
もうすぐいちごの季節が終わってしましますよ~~
私が世界で一番大好きな食べ物のいちごちゃん。。
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伊原もいちごの涙を流しています…っ(笑)
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今なら、まだ、いちごのケーキも種類豊富にございますので
ぜひみなさん、ラ・ブランシュへお越しくださいっっ

本日は雨の中、ご来店ありがとうございましたっ
明日もみなさまのご来店お待ちしておりまーーす)^o^(
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by la_branche | 2015-05-23 17:48

初夏の過ごし方、初夏の新作ケーキ❤

こんにちは!
5月はぽかぽかで本当に過ごしやすいですね~♪
私はこの季節大っ好きです♪
そしてすでにビアガーデン2回BBQ2回と、
ぶっとばして遊んでおります070.gif(笑)
夏が来る前にバテないようにしないと。004.gif
まだまだ楽しいことをいっぱいしたいです!気持ちは二十歳・・・?(笑)


さて、ラ・ブランシュでは続々と新作のケーキが並んできております!
本日は2種類をご紹介!

マスカルポーネのケーキ
(ラズベリー風味) ¥420+税
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マスカルポーネとラズベリーのシロップを染み込ませたスポンジのケーキです。


フロマージュ・ミルティーユ  ¥380+税
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キリのクリームチーズとヨーグルトのムースにアクセントでブルーベリージャムを入れました。


どちらもさっぱりと食べられる軽めのチーズのケーキです!
見た目も可愛いですね☆
店頭でお見かけの際はチェックしてみてくださいね!♪

今日は白形でした010.gif
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by la_branche | 2015-05-22 14:06

カエル♪

みなさんこんにちは(^O^)

今日もとてもいいお天気でしたが、
梅雨入りした県もあるみたいですね!

今日は新しい詰め合わせを紹介します。
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ケロッタBOX ¥1300(抜)

大きなカエルが目をひく可愛い焼菓子の詰め合わせ。
お子様へのプレゼントにいかがですか?
お菓子を食べた後は小物入れとしても使えますよ(*^。^*)

他にも夏に向けた涼しげなかご盛りや、
詰め合わせをご用意しております。
手土産や、プレゼントにもピッタリです!!

この機会にラ・ブランシュへ足を運んでみて下さい。

今日のHP担当は大野でした。
明日もお待ちしております。
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by la_branche | 2015-05-21 17:48