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La Branche(ラ・ブランシュ) Staff Blog

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クリスマ~スな詰め合わせ

こんばんは!
今日で11月も終わりですよー。008.gif
12月がきます。。。忘年会したーいっ!024.gif068.gif←のんき笑

今日はクリスマスにおすすめの焼き菓子詰め合わせを載せました♪
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こもれびサンタ¥1470
バリィさん並のゆるキャラです。ころん。

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トナカイBAG¥1260
驚いたときの越智さんに似ています。005.gif
なので持たせてみまんですが、越智さん満面の笑顔です。
わかってな~い、ここは驚いた顔でしょうっ!マネして~笑021.gif
、、とは言いませんでした。まぁこの場で書いちゃいましたけど笑037.gif

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マカロンツリー¥1890
女子の支持率ハンパな~い。053.gif
みんなかわいいって言ってくれるんです012.gifにんまり
はやくも数量が店頭分のみとなってます!!


最後に私の食後のおやつ。067.gif
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キューブ¥350
外側のパリパリのチョコ、中の2種類のチョコクリームがいい感じです
まさにチョコ好きの為のケーキですね!!
チョコレートケーキ大好き♪
今日は白形でした!056.gif
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by la_branche | 2012-11-30 17:38

季節限定ケーキ~!!

こんばんは。
昨日は寒かったけど、今日は雨のせいかゆるみましたね。
このまま寒くなって行くのかとおもいました。11月も今日と明日。明後日からは12月~!!ですからね。
今年も1ヶ月で終わる....早いです!!その1カ月間にしなければいけない事がぎゅーと詰まっていますね。
大大イベントのクリスマスもありますし~!!とにかく元気に楽しく過ごしましょう~!!

さて、今日は『タルト・オ・マロン』期間限定ケーキをご紹介します。
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薄焼きタルトにマロンたっぷりの生地を入れて焼き上げています。
トッピングには、まるごと一粒マロンとチョコレート!!
栗好きにはたまらないですね。
熱いコーヒーと一緒にいただいでほっこりしたいです。
お一つ¥350.
ラ・ブランシュの栗のケーキではモンブランの種類が多いのですが(5種類)タルトは珍しいのです。
気になったら是非、食べてみてくださいね!!

では、明日も元気にラ・ブランシュでお会いしましょう~!!
寒さにも、風邪にも負けないぞ~!!もりでした。
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by la_branche | 2012-11-29 18:31

スペシャル!

こんばんは(^^)♪酒井です!
一気に寒くなって、ラ・ブランシュも声変わりしている子がちらほら、、、
皆様も、あたたかくして寝てくださいね!

10月11月は、ブライダルが人気のシーズンですね。
先週末の三連休も、たくさんのウエディングケーキを作らせていただきました(^^)

形もデザインもフルーツもお人形も、、、
それぞれ違っていて、それぞれがスペシャルなケーキ!
パティシエの手によってだんだん出来上がっていくのをみていると、とてもワクワクします♪

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全部先日の三連休のウエディングケーキです!
みんな違って、楽しいでしょ(^^)♪
皆様の夢見るウエディングケーキをなるべく実現できるよう、全力をつくします!
思い出のケーキになりますように。
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by la_branche | 2012-11-27 20:08

タルフロ~

みなさん、こんばんは!!
今日の担当は野久保です~☆


最近、いちだんと寒くなりましたねっっ
防寒対策はバッチリですか??

私は、今週から体調がいまいちで、
2日前ぐらいから声が、でなくなりましたぁ!!!!!!
本当に、やばいです。

明日は朝一で病院にいきます007.gif


さてさて、今日はタルトフロマージュを撮ってみました060.gif
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チーズを柔らかくし、卵、砂糖、粉、生クリームを加えて、
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オーブンで焼いていきます037.gif053.gif
さぁーどんな焼き上がりかな011.gif??
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うん、美味しそう016.gif

シンプルですけど、やっぱりタルトフロマージュは美味しい071.gif


明日は、定休日となっております。
ドラエ店、三越店は営業しております。
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by la_branche | 2012-11-25 19:22

我が家の年中行事♪

こんにちは003.gif今日は矢野が担当します!

先日、家族写真をいつもお世話になっているスタジオに撮りに行きました。
毎年この時期に、結婚記念日前後に撮りに行っております。
でも、毎年のアルバムを並べてみると、変化が本当に面白いです。
最初は2人、猫が増えて3人、子供が増えて4人・・・。
スーツで気取った感じの時、カジュアルな時、やせてる時、ちょっぴり太ってる時・・・。
あと何枚の家族写真が増え、どんな変化が見られるのか・・・037.gif
ちょっぴり楽しみな、そんな矢野家の年中行事です001.gif

さて、今日は新作ケーキのご紹介。
『紫峰モンブラン』 (しほうモンブラン)
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中山町梅岡栗農園で採れた紫峰栗をマロンペーストにし、カスタードベースのタルトをモンブランにしました。
梅岡栗農園さんは、中山栗祭りで毎年受賞している農園です!
厳選素材を使った、ラ・ブランシュオリジナルのモンブラン。
ぜひご賞味下さい!!003.gif

では、明日は3連休最終日。お出掛けの予定の方も多いことでしょう!!
美味しいケーキ、焼き菓子をたくさん揃えてお待ちしておりますので、
是非ラ・ブランシュにお立ち寄り下さい006.gif
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by la_branche | 2012-11-24 21:01

結果発表!!!


みなさんこんばんは!11月も残り少なくなってきましたね005.gif朝晩、冷え込みますがみなさん体調を崩したりしていませんか008.gif?これから風邪をひきやすい季節なので気をつけたいですね!

今日は、ハロウィン仮装コンテストの結果発表のおしらせです♪♪
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優勝者の方にはラ・ブランシュの5000円分の商品券をお送りします016.gif優勝者以外の入賞された方にも当店の各商品券をお送りします♪♪今年もたくさんのご参加ありがとうございました!来年もみなさんの素敵な仮装を見るのを楽しみにしていますので来年もたくさんのご参加をお待ちしてます016.gif016.gif

さてここで私のおすすめの商品をご紹介します!!!
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松山サブレ おひとつ¥126
8枚入り ¥1100

バターの風味豊かなクッキーにダークミルクのチョコレートをコーティングしました♪冬季限定の商品です006.gifお土産にピッタリな8枚入りもご用意しています!冬しか味わえない商品です♪みなさまぜひご賞味ください053.gif明日もラ・ブランシュでお待ちしてます♪今日のHP担当は越智でした!
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by la_branche | 2012-11-23 19:10

御歳暮フェアー!!

こんばんは、今日のHPは元木です!!
今月も残すところ10日をきりましたね!早い早い・・・(><)!!今年もあっという間ですね!
2012年、思い残すことなく充実した毎日を過ごしたいです♪

さて、ラ・ブランシュでは11/20(火)~12/31(月)まで御歳暮フェアーを行っております!
3,000円以上のお買い上げで四国内送料無料、四国外でも300円引きになっております。
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人気のギフトセットがずらり!どれにしようか迷いますね~
私のオススメは焼き菓子22個入り¥3,150です。
フィナンシェ、フィナンシェショコラが各7個。マドレーヌ、ダックワーズが各4個ずつ入っています!
全部私のお気に入り!!何個でも食べられちゃいます♪(笑)

一年間の感謝の気持ちと一緒にぜひラ・ブランシュのお菓子を贈ってください(・^v^・)
明日もご来店お待ちしております!
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by la_branche | 2012-11-22 20:25

イルミネーション!!

こんばんは!今日の担当は村上です。

すっかり寒くなりましたね~!
朝夜のバイク通勤が苦痛で仕方ありません008.gif
寒さに負けず、11月12月と忙しいシーズンを乗り切っていきたいと思います!!

みなさん、今週からラブランシュが外のイルミネーションを点灯させていることにはお気づきでしょうか!?
先週日曜日に取り付けて今週より点灯させています001.gif夜のみの点灯になるのですが、夜来店された方、お店の前を通られた方で気に留めてくださった方もいるのではないでしょうか!!

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before

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after

写真だとあまり伝わらないですかね008.gif
でもいつもお花などをお願いしているアボンリーさんのご協力もあり、とてもきれいにイルミネーションを飾ることができました!!
ぜひぜひ夜はこのきれいなイルミネーションを目印にラブランシュにお立ち寄り下さい!!

ではではまた明日ラブランシュで会いましょう~003.gif
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by la_branche | 2012-11-21 19:15

マジパーン!!

こんばんはっ☆
今日のHPの担当は中山です(*^^*)060.gif

寒い日が続きますね~~(><)!!
朝起きるのが辛い季節になってきました002.gif(笑)
最近はこたつでTVを見ているといつの間にか寝てしまっています014.gif
風邪を引かないためにもこたつで寝てしまう癖をやめたいと思います(´Д`)

さて、今日はWDケーキで使う、『マジパン』を
作っているところをこっそり覗いてきました~\(^0^)/♪

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さあ~!!何出来るのかな(?3?)053.gif
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パティシエ横井さんが構造を考え、コネコネ(^^)
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だんだん出来上がってきました~~016.gif
すごいですね~!さすが横井さん!!
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そしてそして完成したのがこちら!!
可愛いネコちゃんカップルの完成です(○^^○)
お二人の特別なケーキ、どんな風に仕上げるのか今から楽しみですね♪
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明日もみなさまのご来店、お待ちしております。
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by la_branche | 2012-11-20 20:39

厨房

こんばんは。
今日は日頃見られない厨房の様子を撮ってみました。
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シブーストのメレンゲをたてたり、プリンをまとめたり、
オリジナルケーキを作ったり、毎日楽しく仕事をしています。

ご来店の際にはショーケースのケーキと共に当店のスタッフの働きっぷりもご覧ください。
みんな笑顔で仕事していますよ。

今日の担当は製造の中津でした。

明日は定休日でお休みです。
ドラエ店と三越ドラエ店は通常営業しています。
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by la_branche | 2012-11-18 19:35